The First Wine Tour

The First Wine Tour, es creado por el deseo de una cuarta generación de viticultores de la zona del sur de Tenerife para mostrar y degustar, la cultura, los vinos, y la gastronomía de la zona. Donde les espera un ambiente ameno y educativo, introduciéndonos directamente con agricultores locales en bodegas rurales, vinos premiados libres de químicos y azucares artificiales, con fermentación carbónica o tradicional, de viñas centenarias de variedades locales como la uva Listan (B/N), muy aromática y su excelente adaptación a los suelos volcánico ricos en minerales, que dan a nuestros vinos una característica única, siendo fáciles de apreciar y disfrutar. En este tour transmite su creador Manuel Trujillo, el amor la pasión y la curiosidad que le despierta este mundo tan interesante de la viticultura y elaboración de vinos de altura en tierras volcánicas , La riqueza espiritual y la vida que le enseño su padre D. José Trujillo Ferrer, con las ganas de transmitir y despertar en sus hijos, y en donde Manuel Trujillo H. toma las riendas del viñedo familiar y crea esta experiencia única, con todo lo que conlleva desarrollar un buen vino desde el Municipio más alto de España, La Villa de Vilaflor de Chásna. Nos introduce de lleno en la cultura vitivinícola de la zona explicándonos, de una forma apasionante y profesional, todo lo que incluye el proceso de la elaboración de vinos con cepas centenarias, explicándonos los diferentes trabajos que se realiza en la vid según los tipos de cultivos, tradicional(vaso constrictor) o espaldera.

Compartiendo sus 20 años de viticultor explicando las diferencias de trabajo de cada tipo de cepa, todo el desarrollo de las etapas de la vid, y los distintos trabajos q se realizan para el correcto desarrollo del viñedo, como podar, despampanar, azufrar, etc., en los diferentes ciclos de la vid, de manera tradicional, como se sigue haciendo en los cultivos de secano, siguiendo la tradición, y adaptando nuevas técnicas para la elaboración de estos fabulosos y premiados vinos canarios. enriqueciendo la visita y el sentido del gusto aun mas con la degustación de estos fabulosos caldos en un ambiente tradicional y autentico. Nos envuelve en la cultura de la zona compartiendo con gente local y degustando la gastronomía canaria, con vistas a los viñedos y bodegas de la zona. El tour es una experiencia única que les enriquecerá de manera cultural y emocional y que nos acercara a las verdaderas raíces culturales de las Islas Canarias.